31 januar 2015

Eplechips - Rawfood

Lørdagsgodis idag ble eplechips. Storesøster og jeg prøvde oss frem med litt forskellige typer søtsaker, honning, lønnesirup, kokosblomstsukker, sukrinmelis, før vi fant favoritten, agave nektar. Minstedama spiser dem også, da jeg uten å lage noe oppstyr plasserte en skål på bordet foran tv. Tankeløs spising, kalles det kanskje, men det er helt greit så lenge hun får smaken på sunn godis;) 





Ingredienser:


★ epler skjært i tynne skiver

★ sitronsaft

★ agavenektar



Fremgangsmåte:


Jeg har brukt en mandolin til å skjære eplene i skiver (fordi jeg er elendig på å skjære tynne, jevne skiver). Press en halv sitron, og pensle epleskivene på begge sider. Deretter pensler du epleskivene med agavenektar. Legg dem utover en stekeplate og legg dem i dehydrator eller ha dem på lav varme i stekeovnen. Dehydrer til epleskivene er tørre og sprø. Har du dem i stekeovnen, må du huske å "lufte" underveis (dvs at du åpner stekeovnsdøren jevnlig underveis som epleskivene stekes;)



Bon Apetit!




26 januar 2015

Energiboller - rawfood


 Har du laget min supergode gulrotjuice Orangotang? Da har du deilig gulrotrester, som du kan lage verdens beste energiboller av. Disse smaker som dessert, men er uten tilsatt sukker av noe slag. Bortsett fra dadlene, som er like søte og  smaker som sukker;) Energibollene er fine å ha som momse-mat, som en eller to  ekstra godis i matpakken. Jeg pakker de med meg i vesken, når jeg har en lang dag, hvor jeg vet det kommer til å gå en stund mellom måltidene. Eller hva med å lage seg en orangotang til frokost, for så å ta med seg energibollene med seg ut på tur etterpå 









Ingredienser:


1dl orangotang-pulp

2,5dl peanøtter (naturell)

10stk dadler uten stein

0,5ts malt kardemomme

et knips himalayasalt

★kokos


Fremgangsmåte:


Blend pulp, nøtter, dadler, kardemomme og salt til en jevn masse. Bruk ei barneskje som målestokk, og trill til kuler med hendene. Etterpå rulles kulene lett i kokos. Energibollene er holdbare ca 1uke i kjøleskap, og kan  fint fryses (da det jo blir noen kuler ut av oppskriften;)






★ Tips 


Raspet gulrot kan brukes istedenfor orangotang-pulp


Peanøttene kan fint byttes ut med eks cashewnøtter


Orangotang juicen min finner du her






Bon Apetit!







24 januar 2015

DIY - Kalender

Jeg elsker Pinterest (Storebror mener jeg er avhengig). Inspirasjonen blomstrer der inne. I det siste har jeg funnet masse som kan lastes ned gratis. Det er bare å søke på free downloads og du har ubegrenset med muligheter til alt mulig rart. 





Så da tar jeg jo helt av i en verden av nyttige og unyttige saker. Blant mye rart fant jeg mengder med fine årskalendere. Etter noen vanskelige valg (såå mange fine) har jeg printet og laget kalendere til min søte små. Selv om kalendere ikke er nødvendig hos oss, vi bruker det rett og slett ikke, er det jo veldig kjekt å ha..tralala..




Lyst til å lage disse kalenderne?
Følg linkene her, her og her
så kan du laste ned og printe:)

17 januar 2015

Rå Vegansk Melkesjokolade

Denne sjokoladen ble en favoritt hos både store og små her hjemme. Jeg er jo mildt sagt en sjokoman, så at jeg skulle finne en erstatning som ville tilfredstille min kresne sjokoladegane, for ikke å snakke om mine barns enda kresnere ganer, hadde jeg faktisk ikke trodd. I tillegg fikk jeg endelig tatt i bruk de vakre sjokolade-formene jeg fant på et loppemarked en tid tilbake. Så jeg er intet mindre enn superfornøyd! 





Oppskriften fant jeg på bloggen Superlivsstil.net, og et besøk anbefales på det sterkeste. Link rett til den super-enkle og super-raskt-å-lage-sjokolade-oppskriften finner du her



Ønsker alle andre en like supergo'e sjokoladedag
(for råe, sukkerfrie sjokolader kan du spise hver dag! Det har jeg nemlig bestemt!!)


16 januar 2015

Jeg elsker statistikk...ihvertfall etter at jeg fant "Information is Beautiful"

Statistikk er kjedelig. Jeg mener å huske at jeg faktisk lærte i statistikk-timen på høyskolen, at man ikke kan stole på statistikk. Så hva er vitsen? Nå skal det også nevnes at jeg slet fælt med dette faget, ikke engang idag begriper jeg hvorfor vi skulle sitte time etter time på skolebenken for å regne på bilkøer... som det jo uansett ikke finnes noe logikk i... Jeg skal fint innrømme at jeg var sjeleglad så lenge jeg besto eksamen...og hadde aldri noe ønske om å forbedre noe karakter der, nei...

Visste du at bananer ikke vokser i trær, men på urter som ser ut som trær?!?
Klikk her for å finne ut mer om myter




Ta for eksempel de politiske meningsmålingene på tv2. Det blir foretatt målinger hver uke, hvorpå noen lager disse kjedelige grafene som vi ser på tv'en. Gjesp! Vi vet vel alle at de målingene kun speiler ukens politiske handlinger. Hvorfor ikke gjøre denne gørrkjedelige nyhetsinnslaget som vi ellers bruker til hente oss vann så gøyale at vi faktisk vil høre etter? Ikke vet jeg hvordan de skal få det til, men kanskje de som lager dem skulle tatt seg en tur innom nettstedet Information is Beautiful? Jeg klarte å bruke lengre tid enn jeg ønsket der, og leste allslags morsom statistisk fakta. Fargerike og lettfattelige. Perfekt for å vekke min interesse:)


Liker du å gå ut på byen?
Du vil finne en oversikt over drinker bør du kjenne til
(med oppskrifter)

Klikke her for å finne det ut


Lyst til å prøve ut enda mer statistikk? klikk her:)

14 januar 2015

Orangotang - juice

Mamma laget denne juicen hver dag til frokost i fjor sommer, da den ble en favoritt hos min nevø. 
Etter at vi fikk smake, ble den vår favoritt også.


Drikk orangotang før vinterferien og påske. I tillegg til å være supersunn, har den noen ekstra kvaliteter som jeg tror de fleste av oss liker veldig godt! Den vil ikke bare gi deg en raskere og jevnere brunfarge, den vil også styrke hudens beskyttelse mot solen. Den er full av gulrøtter, og dermed inneholder juicen masse betakaroten. Jeg anbefaler et glass orangotang hver dag i en periode før du skal ut i solen.  Det finnes ikke en mer smakfull og naturlig måte for en vinterblek hud å møte solen på!


♥ Jeg skreller ingefær og sitronen
Alt er økologisk og vasket godt før jeg har frukten i juicemaskinen
Ikke ha ingefæren oppi først, den er trevlete og vanskelig for juicemaskinen å håndtere 




Ta vare på orangotang-pulpen. Du kan lage mine deilige energiboller av dem (følg linken her;), eller bruke dem som ingrediens i hjemmelagede knekkebrød. 

Hva bruker du pulp til?


09 januar 2015

★ Nytt Års Løfte 2015 ★

I år har jeg bestemt meg for et fornuftig og gjennomførbart nyttårsløfte tror jeg....

Egentlig synes jeg ikke noe om nyttårsløfter, men når nyåret nærmer seg får jeg denne nye sjanser/nye forsøk-følelelsen. Det er jo igrunnen en fin følelse. Ikke bare kan jeg glemme gamle mislykkede forsøk, jeg har hele det nye året til å få det til på nytt! Det er jo en oppløftende og fin tanke, ikke sant? I tillegg til gamle ønsker som å blogge jevnlig, mer uteaktiviteter med barna, trene mer, spise enda sunnere, gå tur hver dag, ikke vente med å ringe/svare på meldinger, legge seg klokka ti hver kveld, bli flinkere til å holde det jeg lover, ringe mormor og mamma oftere, være mer sammen med venner osv skal jeg i år altså legge til et nytt løfte. 

Jeg skal spare penger

som skal brukes på tull og fjas!

Pengene skal på en sparebørse, eller rettere sagt et gammelt norgesglass. Sparingen starter forsiktig, og bygger seg opp i løpet av året. 31 desember vil jeg ha en fin liten sum penger. Ideen fant jeg på en eller annen amerikansk blogg (som jeg selvsagt ikke finner igjen...). Jeg har laget min egen variant (jeg elsker å planlegge, og kjenne på de deilige følelsene av forventninger og pågangsmot som er i denne fasen:) Spareplanen går ut på å spare 10kr i uke1, putte 20kr på glasset i uke2 til jeg kommer til uke52, da skal 520kr på glasset... 






★ Har du gitt deg selv et nytt års løfte? 



 Har du lyst til å være med på nyttårsløftet mitt, kan du printe ut bilde nedenfor