06 desember 2013

Hekta på barnetv...


Har dere sett Kampen på nrksuper? Hysterisk morsomt! Jeg så det først på tv i går, og lo like mye da jeg viste samme episode til min kjære før vi slukket lyset i går. Nesten like morsomt var det å se mine barns ansiktsuttrykk, når "triksene" deres trodde de ble prøvd ut på tv=:0) Heia Stian og verdens beste kommentatorer!

Morgen-kampen
(trykk her for å se episoden på nrksuper)

Leggetid-kampen
(trykk her for å se episoden på nrksuper)

04 desember 2013

Knekkebrød

De siste årene har jeg kjøpt maange kokebøker. Rawfood, lavkarbo, melkefritt, sukkerfritt etc. De fleste har endt opp som gode inspirasjoner. Jeg er absolutt ingen kokk, og i tillegg har jeg skjønt at mine smaksganer er av det noe sære slaget. Det er nemlig sjeldent noe jeg virkelig digger i disse bøkene. (utenom rawfood-bøkene, fy-ti-kata der er det mye godt!!) Så denne høsten har jeg for alvor begynt å eksperimentere med mine kokekunster, smaksgane, kjente og mindre kjente ingredienser. Jeg har for alvor tatt i bruk iherb, om enn en smule skeptisk i starten. (jeg var litt flau da jeg mottok 8 esker fra iherb på samme dag, for noen uker siden...) Men:  jeg skulle helst ha kjøpt alt av ingredienser på helsekosten, men da må man jo nesten være millionær.


Utgangspunktet mitt da jeg laget disse knekkebrødene, var å finne en hjemmelaget erstatning for de supergo'e knekkebrødene jeg kjøpte fra Helios. De med ost og gresskarkjerner (nam!). Jeg har prøvd meg frem, slumpet litt og kikket litt på den ene og den andre knekkebrødoppskriften. Slik fant jeg min helt egen og supergo'e oppskrift. Disse knekkebrødene er uten melk, gluten, gjær og nøtter. De krever litt planlegging, men det er de absolutt verdt 





Ingredienser

2dl solsikkefrø
2dl sesamfrø
2dl linfrø
2dl gresskarkjerner
1dl hampfrø
1dl chiafrø
6dl vann
1 lite glass soltørka tomat (av god kvalitet)
1 fedd hvitløk
1/2 Manchego (geitost)


Bland frø og kjerner i vann. Legg blandingen i kjøleskapet over natten. Blendes til en deig sammen med hvitløk,  avrent soltørka tomat og raspet manchego til ønsket grovhet. Smør ut 1/2cm tykkt lagt på bakepapir (eller lag søte hjerter eller form dem runde med pepperkakeformer). Stekes på ca. 150grader til de er harde (men ikke brente!) Her gjelder det å ha en stoor porsjon tålmodighet, og gradene må tilpasses din stekeovn. Jeg varierer litt mellom 100grader og 150 grader. Husk: du kan bytte ingredienser ut med noe annet sunt digg mer tilpasset din gane.

06 september 2013

Favorittkake akkurat nå

Min favoritt sommerkake i år, som ser ut til å bli min favoritt høstkake også! 
Lett å lage, glutenfri og sukkerfri. 
Barna spiste også vilt av denne kaken, og de er enda mer kakekresne enn meg;) 

Ingredienser: 
150g meierismør
100g sukrinGold
1 stort egg, (eller 2 små)
180g kokosmel
1/2 ts bakepulver

Alt blandes sammen til en klump, som trykkes ned i kakeform (smurt eller med bakepapir i bunn)





Ha over 400g bær eller eple (jeg brukte jordbær)

1 boks seterrømme
1 egg
1ts vaniljepulver

Røres sammen, og helles over bunnen og bærene.

Stekes på 200grader i 30 minutter



Nam, nam!

PS: Kaken er opprinnelig hentet fra Helsemagasinet

04 september 2013

Stakkars gutt...

Det er helt stille på kjøkkenet, når storesøster utbryter: 
"åhh, stakkars gutt! Han må balansere på den tingen og bære på den tunge greia"







19 juli 2013

#1. dag: En liten husmorferie


Dag 1 er egentlig bare en liten kveld. Da rekker man ikke å gjøre så mye.
Målet for kvelden, var å sette sammen tre hyller fra Ikea og et klesstativ. 

Jeg og barna ladet opp til husmorferien, med å snu opp ned på alle soverom. Storesøster har flyttet inn på vårt rom (som deles med Minstedama). Storebror argumenterte sterkt for å overta Storesøsters rom, og jeg og min kjære endte til slutt opp på Storebrors rom. Forandring fryder, og jeg tror at alle er fornøyd:)

I går var det ordentlig ryddesjau. Jeg fant frem tre store pappesker, og de to eldste klarte å fylle hver sin. Minstedama klarte å finne et puslespill hun ikke trengte lenger.... 

Men to av tre esker er mer enn jeg hadde forventet. Lekene skal selges på finn, men regner med at det blir meg som må betale for endel ødelagte leker og leker med manglende deler. Det gjør ingenting, så lenge jeg kan kaste dem (i skjul, selvfølgelig;)


Storebrors hylle er skrudd opp, og motet er på topp. 
Dette gikk jo strålende! 



Ikke mye maskulint her, nei! 
Skrur så håndledde blir slitent og jeg noen varm , 
med elektrisk skrujern (heter det drill?), pedicure og luftig kjole, 




Så ble det bom stopp. 
På siste hylle var det ingen skruer som passet... 

Etter en liten (og noe trøblete) konsultasjon med min kjære (dårlig dekning på fjellet, gitt), fant vi (han) ut, at jeg antakelig har kommet borti en eller annen rød knapp, som gjør at drillen skrur motsatt vei...

Det fikser jeg i morgen! 
(når jeg finner den røde knappen;)

24 juni 2013

Troll-i-ord og første feriehelg

Så er endelig sommerferien her! 

Minstedama kom hjem fra skolen fredag, og begynte ivrig å pakke sekken med leker. Når jeg spurte  hva hun planla, fikk jeg et sånt hvor-teit-er-du-egentlig-blikk, som ble etterfulgt av noe himling med øynene. Jeg var ikke klar over at lillesøstre kunne bli smittet av tween-faktene til storesøstre. Minstedama hadde altså planer. Hun skulle nemlig dra på ferie. Og nå er vi igang med grunnleggende, helt elementær og ganske så enkel tenkning fra en seksåring: Hun har fått sommerferie av skolen = da skal vi dra på ferie. Enkelt og greit. Forklaring ble etterfulgt av noe hoderistning og lett hevede øyenbryn.... Tydelig at jeg var temmelig fjern, muligens en anelse dum også, som ikke skjønte hva som var på gang...

For å gjøre historien kort, så ble det noe skrik og skrål når det gikk opp for Minstedama at pappen skal jobbe og storebror skal på leirskole neste uke. Kan ikke si at stemningen tok seg opp når mammen fortalte litt for  opptimistisk om planene hun har med jentene (dvs meg (alias mammen) og søstrene tweeny) om å gå rundt Semsvann hver dag hele neste uke. At jeg har planlagt en is som belønning, hver dag, lettet ikke på stemningen....



Til tross for en ganske støyende start på sommerferien, så ble det ei koselig helg. 
  • Vi har planlagt ferien (for n'te gang), alle fikk nok en gang komme med sine reiseønsker. Storesøster har Finland som nytt på sin ferieliste, fordi hun har så veldig lyst til å se Lappland.....      (Det var jeg som startet den nye runden med ferieønsker. Mest som en spøk med undertone til min kjære. Jeg har nemlig såå veldig lyst til å reise på en ukes yoga-retreat. Neste gang sier jeg det direkte og uten at barna hører på...) 
  • Vi har spist masse god mat. Jeg laget lavkarbopizza'en som barna forrige gang roste opp i skyene. Da var den til og med bedre enn dolly dimples pizza. Bare ikke på lørdag, da var den ikke god. Minstedama endte opp med kun å spise rømmedippen, som alle andre syntes var for sterk (Selvsagt hadde  jeg laget rømmedipen selv, med bare et ganske så stort fedd hvitløk oppi...
  • Søndag spiste vi pappens deilige seikaker (og da mener jeg virkelig deilige hjemmelaget, av fersk fisk). Dessverre så ringte det på midt under middagen. Tre barn var forduftet når vi igjen satte oss for å spise... 
  • Forspist oss på moreller har vi også gjort. Jeg trodde nemlig det var 9.80kr pr pose. Tre poser med moreller koster gaaaanske mye mer enn 30kr, og så mye penger vil vi ikke kaste i søpla. Så da var det bare å spise til den store gullmedalje. Noe barna syntes var helt fantastisk på lørdag, men noe mindre fantastisk på søndag...
  • Vi har hatt pølsebod (her tjente Storesøster seg en fin sum med penger, minus de som Splitter-Pine (sjarmerende fetter) puttet i lomma i ubevoktede øyeblikk...).  
  • Pappen har satt sammen racerbanen (kvalitetstid med barna, tror jeg det het, bare at Storebror kjeftet så mye at den ene etter den andre forsvant. Heldigvis ringte en kompis, og han dro ut for å droppe (niks, det heter ikke trikse..)
  • Jentene har fått lov til å tilbringe noen timer på msp (niks, det er ikke det samme som msm...) Og selv om det ikke er lov med drikke i nærheten av mac'en, så stod det mystisk nok en kopp med saft, en kopp med smoothi og en flaske med vann der...



Nå er første sommerferiehelg over. Den gikk over all forventning, og jeg tror vi alle er fornøyde (...helt til barna finner ut at vi glemte at det var st. hans i helga. Det fant jeg nemlig ut i kveld... på instagram..) Jeg avslutter kvelden med en kopp sterk ingefær-te (som forhåpentligvis tar knekken på halsvondten), en deilig ulljakke rundt min frostige kropp og krysser fingrene for at resten av familien holder seg friske. 

Da blir det ordentlig ferie veeeldig snart, og det skal bli så bra!!!





11 juni 2013

Egentid, tålmodighet og middelaldersk oppdragelse...

Jeg vil så gjerne ha litt egentid om kvelden. Dette medfører altfor ofte til noe utålmodige leggerutiner. Selv om jeg faktisk har blitt litt flinkere til å ta meg bedre tid (synes jeg selv). Men blir det noe egentid? Niks. Jeg er heldig om jeg når nyhetene. Da sitter jeg som et slakt i sofa'en. Det blir verken hobbytid, lesetid eller særlig mye romantikk, for å si det slik. Bøkene hoper seg opp, og jeg leverer uleste bøker til biblioteket med skyhøye summer å betale i straffegebyr (eller hva det nå heter...) Jeg har bestemt meg for å kjøpe bøkene jeg vil lese, det er billigere enn slik det har vært idet siste...

Så hva når min kjære er ute og reiser, fotballkampen til Storebror begynner halv-åtte og barna er uvanlig grinete og irriterte? Da inviterer vi selvfølgelig venner hjem først. Det var hele 7 barn i huset på det meste idag, og jeg var en smule stresset over den lille pannekakerøra jeg hadde laget. Så for å fylle magene, rørte jeg sammen en sjokoladekake (1-2-3 pakke selvfølgelig). Når pannekakene var ferdige, var det tre barn igjen i huset. Ingen likte sjokoladekaka (inkludert meg selv). Glasuren smakte sterk kaffe (?). 

Når klokka nærmet seg fotballkamp, var Storebror borte vekk. Etter litt telefonering kom han noe sent hjem, var skrubbsulten og veldig tørst. Noe laber stemning angående fotballkamp, og en ikke helt overbevisende mageondt ble raskt omgjort til innsatsvilje og motivasjon da jeg truet med unormal tidlig sengetid. Så da var de bare å få samlet tre barn, feste setebelter og kjøre avgårde til et sted jeg ikke en gang har hørt om før. Heldigvis sendte min kjære meg et kart tidligere idag, så jeg hadde en viss aning om hvor det kunne være. 








Vi ankom kampen fem minutt før start. Idet vi går ut av bilen roper en av lagkameratene at idag var det Storebrors tur til å være kaptein. "Så gøy!" rakk jeg å tenke, før gutten fortsetter med at det ikke blir noen kapteintittel ikveld. De har valgt en annen, fordi vi er så sene (akkompanjert med strenge blikk fra fedrene på sidelinjen..) Det blir ikke mindre pinlig utover kampen, da jentene krangler om en tennisball som (om du spør Storesøster) på uforklarligvis triller et godt stykke ut på banen og Minstedama som roper ut at dette er "skikkelig kjedelig" (akkompanjert med flere strenge blikk fra de samme fedrene på sidelinjen..)

Tålmodigheten er fremdeles på plass, og jeg er kjempefornøyd med min egen innsats idag. Helt til vi kommer oss i bilen, og irritasjonen i baksete øker, for å så gå over i hyl og herjing. Avledningsmanøveren blir å finne på kveldsmat. Vurderer sterkt å stoppe innom Mcdonalds for å kjøpe hamburgere, men der var vi i går...

Nå er det min irritasjon som stiger. Frustrasjon og irritasjon er en dårlig miks, allikevel begynner jeg å tenke på nistematen til i morgen og at tross krangling om hvem som skulle ha hva i morges, kom to av tre hjem med uspiste matpakker, og så var altså tålmodigheten slutt. Jeg hadde mest lyst til å trykke bremsen i bunn. Istede begynte jeg å kjefte-rope, for å skjære igjennom lydmuren i baksete. Det ble gitt konsekvenser for å være uhøflig og ikke høre etter, for ikke å slutte mase når jeg har sagt nei og for sutring og dårlige bordmanerer og jeg vet ikke hva. Når vi kommer hjem kl 22:30, går alt på tid. Det er satt av 15 minutter til kvelds, 10 minutter på badet og Storebror må dusje mens jeg legger jentene. 





Når jeg kommer inn til Storebror for å si god natt, ligger han tankefull i senga og lurer, sånn ut i løse lufta, på hvordan det var i middelalderen.





Var det like strengt da som nå, 
når man skulle legge seg, 
montro? 




01 juni 2013

Bloggtreff hos MittSitt

Ikveld er det bloggtreff hos MittSitt, hun arrangerer sammen med Fabelaktig. Dette er virkelig årets happening, om du spør meg. Dette har jeg gledet meg til siden januar. Mange glade og flotte bloggere som skal dit.



Jeg skulle egentlig ha kjørt over i går, men våknet opp kjempesliten. Det har vært mye tankeprossesser denne uken (og den siste tiden), rundt mange ting. Det er endel avgjørelser som er tatt og som skal bli tatt, og jeg er som sagt en smule utkjørt. Jeg turde rett og slett ikke sette meg i en bil og kjøre  i 7 timer. Så da var det inn og sjekke flybilletter. Men det er nok mange bloggere som har bestilt flytur, for eneste billetten var sent i kveld. Da er bloggtreffet for lengst sparket igang.


Så da må jeg bare å ønske alle de fantastiske bloggerne en FABELAKTIG kveld! 
Gleder meg til å lese om  denne flotte kvelden på bloggene deres!

17 april 2013

Eggecocotta


Eggecocotta'en er deilig til frokost og lunsj. Jeg har laget en laktose/melkeproteinfri variant. (Så godt som ihvertfall, for det er litt melkeprotein i Chevre...) Bruker du hele oppskriften skal den passe til 2 personer, eller altså til en frokost og en lunsj. Nå er ikke oppskriften bombastisk, og jeg er ingen kokkekunstner, så det blir veeeldig etter dagsformen og hva som finnes i kjøleskapet, (Idag brukte jeg røkt kyllingpålegg, og det ble veldig godt).

Oppskriften er lav-karbo og melkefri (men husk: inneholder litt melkeproteiner, pga chevre'en) 



Ingredienser:
50g kjøttpålegg
4 (store) egg
ca 25g Chevre 
1 dl havrefløte

Så enkelt gjør du det:
Sett stekeovnen på 200grader. Smør en liten form, (ca 6dl?). Strimle skinken, som puttes oppi formen. Knekk eggene over skinken. Fordel ost og havrefløte over eggene og skinken. Rør forsiktig rundt, men pass på at plommen ikke sprekker (det går helt fint om den sprekker...) Stek i vannbad (jeg bruker den dype stekeplaten, og fyller vann til halveis opptil formens kant. Og så nevner jeg bare at jeg ikke helt skjønner vannbad-steke-metoden, så min måte å gjøre det på trenger absolutt ikke å være riktig...) Stek til eggehviten har stivnet og plommen er litt bløt (min plomme blir ALLTID hard). Rødløk var veldig godt til eggecocotta'en, men stekt løk og soltørka tomater kan også anbefales.

Voila! 
Nå er det bare å nyte en supergod frokost-lunsj

15 april 2013

Pom Love....

I helgen var jeg på loppemarked for første gang på 2 år. Jeg har nesten glemt hvor hyggelig det er. Skulle bare kikke, for jeg var ikke på jakt etter noenting. Ha, ha.. Den var god! Jeg fant masse. Blant annet har vi fått oss nytt hverdags-service. Storesøster har fått seg nydelig hvit bluse og ullkjole/tunika fra Sara til 40 kroner (noe hun synes var helt håpløst, for hun skal faktisk aldri bruke de klærne...) Hun var med på loppemarkedet, og kjøpte seg en neongul t-skjorte med svart skrift. (Jeg blir alltid like overrasket over hvor totalt forskjellig smak vi har) Jeg måtte svelge noen kameler når jeg kom hjem, for da stod tutta der i ny t-skjorte, sort thights og paljettvesten jeg kjøpte til henne (et av mine svake øyeblikk). Skikkelig stilig ble hun!

 
Jeg har ikke bilder av mine loppemarkedfunn, så jeg viser stolt frem bilder av Lillesøsters hjemmesnekra soverom. Mange gamle lopper som jeg har malt og flikket på=:0)




Gammelt konsollbord, som jeg malte ifjor sommer. Fargen heter Mango, og kunne ikke vært mer betegnende. Gult er kult!


Silkepapir-duskene i taket er bestilt på etsy. Jeg elsker disse pommene! Storesøster har også fått en stor dose pommer på rommet sitt som dere kan få se en annen gang. Jeg har veldig lyst å henge opp flere, overalt. Men det går nok min kjære aldri med på...

Tapeten som vi har kledd "veggen" med, byttet jeg med min søster. Hun hadde en rest og jeg en gammel og noe skranglete iphone. (Tror det var jeg som ble mest fornøyd med den byttehandelen)































Søte porselensengler kjøpt på loppis. Planen var å male dem i en knæsj farge, men så syntes jeg at de var finest som de var. Tallerkenhylla er kjøpt på bruktbutikk, og her sitter en ugly-bird (som jeg har heklet), puslespill, Burre Bums-boka som bestemor hadde da hun var liten og lille frøken harepus.



Prinsesseseng er kjøpt på Noah-bruktbutikk i Hakadal. Den kostet 250kr fordi vi måtte bytte ut den ene foten. Opprinnelig var senga off-white med gull i utskjæringene. Da den begynte å bli noe slitt på bena sine, valgte jeg å male den. Senga har fått fargen bringebær-rød, og både jeg og Minstedama ble kjempefornøyd. Den broderte fuglen hadde jeg planer om å sy på en pute. Håndarbeidsentusiast som jeg er, VET jeg hvilket arbeid som er lagt ned i et slikt arbeid. Så da ble det til at jeg heller malte rammen, for friske opp bildet. Det var godt nok for meg og Minstedama.


Dette søte bildet er egentlig et bursdagskort fra tante. Det er altfor fint til å gjemmes i en eske eller kastes. Hun som har tegnet kortet hadde en gang i tiden sin egen lille nettbutikk, som het: Mamma Mia og Lille Pia. Damen solgte både invitasjonskort, bursdagskort og julekort. Såå mye fint. Er det noen som vet om hun fremdeles selger sine egne illustrerte kort?
Ps; Mye rare vinkler og kanter på disse bildene. Ikke pokker om jeg klarte å få midtstilt dem. Skulle nok ha lagt dem inn på nytt igjen, men det ble for mye arbeid. Istede har jeg sittet sikkert en time ekstra for å prøve å få plassert bildene slik jeg ville. Det fikk jeg selvfølgelig ikke til. GRrr...

07 april 2013

Matrevolusjonen #1


I påsken leste jeg boka "Matrevolusjonen". Jeg kjøpte den på vei til Paris (julegave-turen-fra-min-kjære), da jeg selvfølgelig hadde glemt å ta med en av de ørten-fjørten bøkene som ligger her hjemme. Jeg ble ganske så deppa da jeg fant ut at den handler om lav-karbo-mat. (Da var flyet allerede letta, og vi var stranda i københavn noen timer på grunn av forsinkelser, så å bytte den gikk ikke). 

 Jeg leste ei side om gangen frem til påske. Syntes boka var skremmende-skummel. Jeg vet... ikke helt bra sammensetning av ord, men veldig beskrivende på hvordan jeg har det angående den boka... I påsken tok det imidlertid helt av, og jeg leste den overalt. 


At boka er skremmende-skummel har ingenting med lavkarbo'en å gjøre, men forklaringen på hvorfor vi spiser som vi gjør idag (og her bør alle bli nysgjerring, lese boka og bli frelst). Nei, dette er ikke betalt reklame, boka er kjøpt for penger jeg egentlig ikke har, og kostholdet går høyt over matbudsjettet. 

Følgende ble at jeg etter påskeferie lovet min kjære mann 3 lav-karbo-underverker på tre uker:

1.
Jeg skal lage all mat i de neste tre ukene
(noe som jeg selv er sterkt tvilende til at jeg klarer)
2.
Han kommer til å få såååå mye energi
(og dermed bestemte han seg for å løpe ny rekord i sentrumsløpet...)
3.
Pondus'en skal være borte
(gjelder begge to..)


 


Det tok ikke mange dagene før utfordringene begynte å melde seg, gitt

1. utfordring 
fikk jeg da svaret på blodprøven fra BM-lab, angående matintoleranse kom. Jeg har nemlig så høye glutenverdier at det ligner cøliaki. (men det kan gå, jeg trenger jo ikke ha mat med gluten i lav-karbo'en) Verre var det at jeg har intoleranse mot melkeprotein og mandler. Det lille jeg har myst rundt i bloggverden etter lav-karbo oppskrifter, har jeg sett at det brukes mye smør, fløte, creme fraiche og mandelmel. Det vil si at siste uken har jeg fråtset i melkeproteiner og mandler, og det har vært supergod mat (!) Nå skal jeg altså fortsette på lavkarbo-diett med havrefløte og malt solsikkefrø som jeg blender selv.... 

2. utfordring
var å kutte sukkeret totalt etter en påskeuke hvor jeg virkelig fråtsa i cola og smågodt. Det stopper dessverre heller ikke der, for de tre neste ukene er det hele tre bursdagsbarn som skal feires. Den ene, min kjære sønn, har blitt feiret til gangs, og tre dager til ende denne uken. Selv om jeg har klart å holde meg unna sukkeret sånn rimelig bra, så har det blitt noe inntak av høy-karbo disse dagene. Så nå er jeg skikkelig nervøs får å måle vekta. Vet bestemt at jeg ikke har et vektap på sånn ca "7kg" denne uken, ihvertfall. Selv om jeg blir veldig fornøyd med 1 eller 2 kg. Skal ydmykt ikke være kravstor på det område før jeg er helt sukkerfri...


Er det flere som meg der ute, som skal leve på lavkarbo uten gluten, melkeprotein og mandler?




08 mars 2013

Mimmi's Tomatsuppe

Tomatsuppen er superenkel, supersunn og superrask å lage.

Pinned Image
Denne tomatsuppen er det beste jeg, vet!


Ingredienser:

1kg tomater eller 2 bokser hakket tomater
1-2 fedd hvitløk
1ss balsamico edikk
1 ts brun sukrin
 3 dl buljong (kylling)

litt basilikum
salt og pepper
litt parmesanost

(alle ingrediensene skal være økologisk, så klart=:)



Ha alt i en kasserolle, og kokes under lokk i 30 minutt.
Mos suppen med stavmikser før suppen serveres 

Tilbehøret bestemmer du selv.
Vi har parmesan, creme fraiche og godt brød til

 
♥ ♥ ♥ ♥











03 mars 2013

Pen kjole

Til sommeren skal broren min gifte seg, og da vil jeg veldig gjerne ha en slik kjole som dette

Klarer jeg å sy denne selv montro?

 

For noen år siden skulle ei venninne gifte seg, og jeg lette etter en pen kjole til festen. Det er jo i bryllup man virkelig tar på den peneste kjolen (som man sjelden ellers bruker). Så jeg og min kjære tuslet nedover Bogstadveien for å titte, og der i en liten inneklemt butikk fant jeg den fineste kjolen. Til hell og lykke satt den som støpt. Jeg vil faktisk påstå at ingen kjole har passet bedre på meg. Den var noe dyrere enn jeg hadde planlagt, så jeg bestemte meg for å skippe tilhørende jakke og skoene damen i butikken fant til meg. Mens jeg prøvde kjole og småpludret med butikkdamen, ble min kjære mer og mer rar i ansiktet. "Joda, kjolen er pen den, men er du helt sikker på at du skal ha den, da?" sa han. Bombesikker var jeg, men siden han såg så nølende ut, tenkte jeg at jeg kunne jo kikke litt i andre butikker også, bare sånn i tilfelle det utrolig nok skulle dukke opp en finere kjole. Butikkdamen la kjolen på disken, klar til å hentes, mens jeg og min kjære gikk nedover gaten. "Du har vel virkelig ikke tenkt å kjøpe den kjolen?" spurte min kjære etter at vi var kommet ut. Joda, det hadde jeg. Syntes jo at han overreagerte noe, 2000kr for kjolen var jo litt dyrt, men tross alt, denne kjolen var jo tidløs og kunne brukes i årevis fremover, argumenterte jeg. "Tror du glemte en null der", fikk jeg noe surt tilbake. Da demret det litt. Butikkdamen hadde vitterlig omtalt kjolen som en coctail-kjole fra Valentino. Jeg hadde bare aldri tenkt at en kjole kunne koste så mye, så mitt (dengang akk, så blonde) hode, må ha skippet siste nullen. Ikke hadde jeg vel trodd at jeg skulle prøve en ekte Valentino-kjole heller...

 

Ps; jeg gikk i bryllupet med en gammel kjole som var oppgradert med nye sko. Antrekket var ikke helt en Valentino, men skoene har jeg enda og de venter bare på en anledning. De ville forresten gå veldig fint til kjolen jeg har funnet til sommerens bryllup...

 

01 mars 2013

4* Middag


Storesøster og Storebror har fått nytt favoritt program. 4 dager i uken ser de på 4 stjerners middag. Selv om jeg helst skulle hatt de under dyna til halv-ni, og de er temmelig trøtte når de legger seg, så må jeg bare innse at de begynner å bli så altfor store. De er bare ikke interessert i å se barne-tv lenger.  Følgene er at alenetid sammen med min kjære, eller litt egentid blir det heller lite av. Men det gidder jeg ikke klage over. Det er ikke mange årene man har barna i huset, ihvertfall ikke når man planlegger å leve et laangt liv. Egentid og Kjæreste-tid kommer vi til å få mer enn nok av senere, basta. 

Men det var ikke levetiden jeg skulle gruble over, jeg skulle fortelle om ringvirkningene av det nye favoritt-programmet. Barna er så mye mer interessert i å lage mat, og idag tok det litt av. Storesøster og to venninner planla tre-retters meny, handlet, serverte mat og laget show. Helt fantastisk morsomt. Masse skryt til jentene, som også ryddet etter seg!

Kjempekos




Ps; To flotte jenter til i kostymer, og høy musikk-føring var det også. Masse moro. 


20 februar 2013

Sunn kokosbanankake

Ypperlig turmat, sunn og god. Super om  du har lyst på noe søtt, uten å skeie helt ut.
Jeg prøvde den i muffinsformer for å få den porsjonsvis og enkelt å frakte med på tur:)


1 kake

3 egg
150 g brun sukrin
1/2ts vanilje
100g smeltet lett avkjølt smør
100g siktet spelt
1/2ts natron eller bakepulver
40g kokosmel
1 stor banan
75g hakket mørk sjokolade

Pisk egg, sukker og vanilje til eggedosis. Tilsett smør. Bland mel, bakepulver og kokosmel og vend inn i eggedosisen. Ha i most banan og sjokoladen. Ha kaken i en brødform og stek på 175grader i 50 minutt. (I muffinsformer ca 15minutt)



Nytes ute med solskinn og blide barn:)



18 februar 2013

Hyttekos...

Vinterferien startet fredag ettermiddag med hektisk pakking. Vi ble ferdig lørdag formiddag, med enkelte viktige glemte saker og ting... For eksempel hadde det vært lurt om storebror hadde hatt ei lue å ha på hodet her oppe på fjellet. Selv er han ganske fornøyd med at han husket å få med seg to par solbriller...



Lue er bare en lue. Storebror syntes ikke det var det verste. Han ble skikkelig sur når han fant ut at storesøster hadde med seg stumpeski. Det burde vi absolutt ha husket å ta med for han. Heldigvis var hans gode humøret tilbake innen vi kom oss i hytta. Da spilte go'gutten eagel eye cherry og save tonight for mammen sin...



...som har planer om å strikke ferdig Dorthe-genseren. Garnet ble kjøpt inn i sommer. Ermer påbegynt for to uker siden. Ikveld gjenstår det å felle til ryggen. Så nå er vel målet innen rekkevidde... forhåpentligvis...

Pinnebrød-snurrer med parmesan,
serranoskinke og chili.
Enkelt, raskt og kjempegodt!!!
 Denne ble vi enige om å lage mer av.

Vinterferie, snø og ski henger jo sammen. Det gjør også pinnebrød og pølser. Noe det blir mye av i løpet av en vintersesong. Denne vinterferien har jeg planlagt noen oppgraderinger. Motivert som jeg er, måtte jeg bare starte med en gang. Selv om det ikke ble skitur idag...